09/05/2013

Fête de la vigne et du vin aux Vignobles Dom Brial 

Samedi 11 mai 2013 toute la journée, animations et dégustations.

fêtes^,cave dom brial

De : 10 h à 13 h « Balade dans le jardin secret de Dom Brial »

Invitation pour une Escape gastronomique au cœur de Baixas, authentique village vigneron.

Ils vous proposent de découvrir les trésors du patrimoine du village,

Cette balade guidée sera ponctuée de dégustations de vieux vins doux naturels et accompagnées de spécialités gastronomiques locales.
Dégustation :

Château les Pins - Muscat de Rivesaltes 1993 , accompagné de fois gras de canard mi-cuit du Mas Cané à Oms ;

Rivesaltes Rancio 1983 accompagné des fromages de brebis du Domaine La Cazette à Corsavy ;

Château les Pins - Rivesaltes Primage 1998, accompagné de macarons chocolat grand cru ;

Rivesaltes Grande Réserve 1969, accompagné de macarons caramel-vanille à la Fleur de sel d'Olivier Bajard ;

Rivesaltes Grande Réserve 1959, accompagné de macarons aux noix d' Olivier Bajard.

Sur réservation, 15 € par personne, nombre de places limité

De 9h à 18h : Marché de producteurs fermiers et d'artisanats

Fromages du Vallespir, huiles d’olives, miel et confitures, sel du Roussillon, Safran du Conflent, Jus d’abricot d’ Espira ,  Rousquilles, artisanat en bois....


16h: Visite guidée de la cave et du Domaine du Château Les Pins (gratuit) 


Les commentaires sont fermés.