10/11/2015

Gabriel Lozano présente son exposition « Les Vignerons de Dom Brial ».

Il a partagé pendant un an, un peu de la vie des vignerons, l’hiver dans le froid glacial du petit matin devant des paysages balayés par la terrible Tramontane, l’été transpirant parmi les raisins inondés de soleil IMG_0706.JPG

Ces hommes et ces femmes, réputés rudes, parlent avec amour de leur travail et de leur attachement à cette terre, leurs gestes précis sont souvent hérités de leurs aïeux .

Les vignerons de Dom Brial perpétuent, ici à Baixas au cœur du vignoble Catalan le beau et dur métier de la vigne.

Exposition jusqu'au 31 décembre 2015, 14 avenue Maréchal Joffre à Baixas, ouvert du lundi au samedi de 9h à12h et de 14h à 18h.

Entrée libre.

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02/11/2015

Dégustation des primeurs rouge et blanc autour de la traditionnelle castanyade

 

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Les vins Primeurs rouge et blanc chardonnay de Mi-nuit Dom Brial ont été présenté en avant–première dans les chais du Château les Pins à Baixas.


Plus de 300 personnes sont venues assister à la bénédiction des cuvées par le père Joël ADOUE curé de la paroisse avec le concours de la Confrérie Dom Brial,

et déguster ces nouveaux crûs accompagnés de saucisse et de châtaignes .

Les vins primeurs de cette année annonce la récolte 2015 comme un crû d’exception.

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28/08/2015

Effervescence progressive chez Dom Brial

Les vendanges 2015 ont bien débutées.

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1er jour de vendange 2015 013.jpgQuelques quais sont ouverts depuis jeudi 12 août,
juste le matin pour le muscat petit grain qui permet d'élaborer le blanc sec avec des apports de 12 ½ à 13 degrés.

Puis, une semaine après se sont les grenaches noirs pour le rosé et le chardonnay, (comme samedi pour le vin de Mi-Nuit) .

Progressivement la vendange s'installe,

doucement mais sûrement, tout comme la maturité des raisins, pour arriver début septembre à une belle effervescence dans le village et à la cave qui ouvrira alors tous les quais tous les jours, toute la journée afin de rentrer les rouges.

En échelonnant ainsi la cueillette, tout le monde travaille mieux, reconnaissent les responsables du domaine Dom Brial.

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La bonne météo sans gros coup de chaleur pour le raisin permet une maturation lente, avec une grosse récolte en muscat petit grains et en chardonnay, mais plus petite toute fois pour le grenache noir.

Le vignoble reste stable avec une récolte comme en 2014 de : 85 000 hl.

En espérant que le ciel reste clément, bonne vendange à tous.

05/08/2015

Participez aux Vendanges de Mi Nuit

Samedi 22 août rendez-vous à 5h du matin à la Cave de Pia (route de rivesaltes).

solidarité vigneronne 001 (42).jpgDistribution à tous les participants d'un T-shirt, d'une casquette, d'une lampe frontale et du matériel de cueillette.

5h30 - 8h : Vendanges

8h-10h : Déjeuner vigneron à la cave de Pia, entrées, grillades , fromages et desserts accompagnés des vins des Vignobles Dom Brial

Participation 5 € par personne 
Inscription à 
x.ponset@dom-brial.com

Nombre de places limitées.

 

27/07/2015

Les vignobles Dom Brial récompensés

Le 1er et 2 juillet dernier à Frontignan la Peyrade s'est déroulé le concours Mondial du Muscat 2015.

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Cette 15ème édition permet de confronter plus de 200 vins provenant de 23 pays différents qui ont été dégustés par un jury international composés de 55 dégustateurs professionnels.

Les Vignobles Dom Brial se sont illustrés grâce à leur Muscat de Rivesaltes Château les Pins 1993 en prenant la 4ème place du concours.

Les millésimes 1998 et 2013 de ce même Château les Pins ont aussi été très remarqué et récompensé respectivement d'une médaille d'Or et d'une médaille d'Argent.

 

10/07/2015

Les viticulteurs se mobilisent

Premier dimanche d'ouverture au caveau Dom Brial à Baixas avec un viticulteur présent toute la journée 

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C'est dans le cadre des animations estivales qu'une dizaine de viticulteurs de la cave Dom Brial ont décidé d'être présents à tour de rôle au caveau, les dimanches de juillet et d'août .

Le mois de septembre étant réservé à la vendange.

Ils y seront donc présents avec Sylvie de 9h à 12h et de 14h à 18h.

 

01/07/2015

Présentation-dédicace du livre L’Expulsion

 Vendredi 3 juillet à 18h30

Michel Llory présente son livre au domaine Dom Brial à Baixas.

01_llorymichel.jpgIngénieur de formation, il a exercé des fonctions de direction de groupes de recherche dans le domaine des risques, des accidents industriels et des sciences humaines appliquées à la gestion des risques.

Il a écrit trois ouvrages scientifiques sur ces sujets, dont deux traduits en portugais au Brésil.

En parallèle, il a mené une activité d’écrivain, de romancier, avec notamment des romans tels que Du sang dans la neige (2012)Un dernier regard sur la terre (2014).

L’Expulsion qu’il se propose de vous présenter,

ou :Histoire du dernier berger de la vallée du Riuferrer a été publié en 1990 et encensé par la critique. Le roman vient enfin d’être réédité. C’est l’histoire vraie de l’expulsion d’une famille du mas et des terres qu’elle occupait dans le Vallespir.

C’est la tragédie d’un berger, décalé, marginal par rapport à son siècle ! Un véritable homme des bois !

Longue histoire semée de péripéties dramatiques dans la lutte du berger contre les intempéries, les chiens errants… et la malchance.

Le roman est un requiem « qui vous laboure et vous ravage » comme l’écrira un critique. Un requiem en hommage à ce berger du 19ème siècle et à travers lui à toutes ces générations de paysans (parents, grands-parents) aujourd’hui presque tous disparus qui ont vécu une vie âpre et austère dans nos montagnes.

Ce roman raconte l’histoire de la désertification inexorable de nos montagnes.

 

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